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民眾有知的權利,但對於日常食品,你真的了解多少?今天我們要揭開一個關於加鈣加鐵牛奶的真相,讓你的營養補充更明智有效。
走進任何超商或超市,你一定會看到琳瑯滿目的鮮乳產品。在價格和基本規格難以區分的情況下,許多廠商轉而以「功能性」作為主要賣點:
這些廠商確實都有依照「乳品類衛生標準」的規定做合理添加,這點毋庸置疑。
但你是否曾經思考過:添加的營養素越多,是否真的越有益健康?
事實可能讓你大吃一驚!
以主打女性市場的高鈣高鐵牛乳為例,它存在一個基本的營養學問題:
這個原理同樣適用於那些宣稱「一顆就能滿足一天所需營養素」的綜合維他命。多種礦物質與維生素同時攝取時,不僅不會全部被吸收,有些甚至會相互抑制。
基於上述事實,我們應該如何更明智地選擇營養補充品呢?
在營養補充的世界裡,「少即是多」可能才是真理。不要被「全都要」的行銷手法所迷惑,避免選擇那些宣稱「鈣、鐵都補好補滿」的產品。
聰明的消費者應該了解:有時候分開補充特定營養素,反而能獲得更好的吸收效果和健康收益。
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